هل سمعتم عن نظام غذائي يعتمد على تقليل الكربوهيدرات والدهون وزيادة كمية البروتين في النظام الغذائي و بالتالي الحصول على وزن مثالي؟ إنه ريجيم البروتين لانقاص الوزن ،يتم عبر هذا النظام البروتيني حرق الدهون عن طريق تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطعام و من تم استهلاك مخازن الدهون. ميزة هذا الرجيم أن الجسم يفقد الوزن بشكل رئيسي من الدهون ، مع الحفاظ على كتلة العضلات.موقع موسوعة سيوفر عليك جهد البحث و سيعرفك أكثر على هذا النظام الغذائي كما سيقترح عليك أفضل وصفات ريجيم البروتين لانقاص الوزن.

كيف يعمل نظام ريجيم البروتين لانقاص الوزن

يعمل نظام البروتين الغذائي على مبدأ نقص الكربوهيدرات، كما يتطلب تناول الكثير من اللحوم والأسماك والبيض والجبن. في هذا النظام الغذائي لا يتم تناول الفاكهة والخضروات ، وهذا هو سبب عدم حصول الجسم على مصادر الطاقة – بحيث يتم حرق الاحتياطيات من الدهون. لكن يجب عدم الافراط في استخدام مثل هكذا نظام غذائي ، لأن هذا النوع من الطعام غير متوازن ، و يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة على جسمك. كما يجب عليك أن تنوع الأطعمة الخاصة بالحمية الخاصة بالغذائي البروتيني ، ولا تعتقد أبدا أنك ستقتصر على أنواع قليلة من الأطعمة.

إيجابيات و سلبيات ريجيم البروتين لانقاص الوزن

إيجابيات ريجيم البروتين لانقاص الوزن

لقد تم تطوير مبادئ التغذية البروتينية ، ليس من قبل خبراء التغذية على الإطلاق ، ولكن من قبل متخصصين في مجال آخر مثل أمراض القلب. وتجدر الإشارة إلى أن التغذية بالبروتين أو اتباع حمية البروتين تقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: كالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والتخثر. لكن المزايا الرئيسية لنظام غذائي بروتيني لفقدان الوزن هي تحمل الجسم البسيط إلى حد ما ، وغياب عدد مرات الشعور بالجوع وفقدان الوزن التدريجي دون تاثير،و من إيجابياته الأخرى:

1 اخسر الوزن دون الإحساس بالجوع،بحيث يعتمد النظام الغذائي على إدراج اللحوم ومنتجات بروتين الحليب المرضية بدرجة كافية وصعبة الهضم. يستمر استيعابهم من قبل الجسم لعدة ساعات ، مما يمنع نوبات الجوع.
2 لا وجود لتأثرات مفاجئة. إن تقليل تناول الكربوهيدرات ، وخاصة الكربوهيدرات البسيطة المشبعة بالجلوكوز ، يزيل الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم التي تؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول شيء ما.
3 العمل على التمثيل الغذائي.إن الإجهاد الغذائي هو حافز لتنشيط التمثيل الغذائي الخامد،و هذا هو النوع من الحميات البروتينية الموصى بها لأولئك الذين وصلوا إلى مرحلة مستحيلة من فقدان الوزن و تعطي القائمة الصارمة والتغييرات في توازن المغذيات الكبيرة الجسم إشارة لاتخاذ الإجراءات ، وتبدأ عملية فقدان الوزن مرة أخرى.
4 الحد الأدنى من التأثير،و يعود سبب انخفاض الوزن الزائد إلى حرق كتلة الدهون. في نهاية النظام الغذائي ووفقًا لمبادئ الأكل الصحي ، لا تعود الكيلوجرامات والسنتيمترات المفقودة عمليًا.

سلبيات ريجيم البروتين لانقاص الوزن

لقد لاحظ الخبراء وجود بعض العيوب القليلة التي تشوب هذا النظام الغذائي بالبروتين،فحتى أبسط نظام غذائي يحتوي على بعض المزالق و التي يمكن الانتباه لها و التي يمكن أن تؤدي إلى آثار جانبية مختلفة ومنها:

1. الشعور بالتعب وسرعة الانفعال والضعف.
2. الحد من تندب الأمعاء والإمساك.
3. عدم توازن المغذيات الدقيقة ، وتدهور الحالة العامة ؛
4. تجفيف؛
5. زيادة الحمل على الكلى.

قبل اتباع نظام ريجيم البروتين لانقاص الوزن

قبل البدء في اتباع نظام غذائي بروتيني ، يوصى بشدة باستشارة طبيبك لتجنب العواقب السلبية. أثناء النظام الغذائي ، للحفاظ على توازن المواد الأساسية ، تحتاج إلى تناول مستحضر متعدد الفيتامينات. شرط أساسي للنظام الغذائي هو استهلاك كميات كبيرة من مياه الشرب بدون غاز لمكافحة الجفاف والإمساك. يجب أن تكون الوجبات صغيرة ومتكررة (5-6 مرات) ، وهو أمر لا يمكن دمجه دائمًا مع جدول العمل.

جدول رجيم البروتين للحصول على جسم مثالي

حمية البروتين: قائمة طعام لمدة أسبوع يمكن تكرارها مع نوع من التغيير في الترتيب بين الايام ، بالإضافة إلى طريقة طهي وقواعد هذا النظام الغذائي ، تمكنك هذه القائمة إنشاء أخرى بسهولة و مناسبة لك تماما.

اليوم الأول

الإفطار الأول
150 جرام من مرق اللحم البقري والفاصوليا (200 جم).
الغداء
2 بسكويت دقيق الشوفان محلي الصنع
أعشاب / شاي أخضر.
الغداء
حساء فيليه السمك
سلطة خضار (طماطم / خيار / بصل أحمر).
شاي العصر
100 جرام زبادي يوناني.
تناول العشاء
200 جرام من طاجن الجبن.

اليوم الثاني

الإفطار الأول
كبد دجاج مسلوق
سلطة الكرنب.
الغداء
تفاحة خضراء.
الغداء
200 غرام من لحم العجل المسلوق
سلطة مخلل الملفوف غير المملحة.
شاي العصر
بيض دجاج مسلوق
لاتيه قليل الدسم.
تناول العشاء
200 جرام من فيليه الدجاج المشوي على وسادة بصل.

اليوم الثالث

الإفطار الأول
2 بيض دجاج مسلوق
نخب صغير من الحبوب الكاملة ؛
أعشاب / شاي أخضر.
الغداء
سلطة برتقالة و 1 تفاحة (حجم وسط).
الغداء
شوربة دجاج فيليه مع البصل والكرفس.
شاي العصر
2 كعكة الجبن الصغيرة
100 غرام من الكفير قليل الدسم.
تناول العشاء
شريحة لحم السلمون على البخار
1 خيار متوسط.

اليوم الرابع

الإفطار الأول
سلطة 100 غرام من الدجاج و 1 بيضة دجاج وملفوف طازج ؛
أرز بني مسلوق.
الغداء
1 تفاحة مخبوزة كبيرة
الغداء
شوربة الخضار؛
شريحة واحدة من خبز القمح الكامل
شاي العصر
2 بسكويت دقيق الشوفان محلي الصنع
كوب حليب قليل الدسم.
تناول العشاء
فيليه دجاج مشوي مع الخس الطازج.

اليوم الخامس

الإفطار الأول
4 كعكات الجبن
أعشاب / شاي أخضر.
الغداء
كوب من عصير البرتقال الطازج.
الغداء
حساء مع شرائح الديك الرومي والبروكلي.
بيض دجاج مسلوق.
شاي العصر
100 جرام زبادي صافي قليل الدسم.
تناول العشاء
2-3 كرات لحم سمك.
طماطم طازجة.

اليوم السادس

الإفطار الأول
صلصة اللحم.
الغداء
برتقالي متوسط.
الغداء
150 غرام من لحم العجل المخبوز
طاجن الجبن
سلطة الخضار.
شاي العصر
200 جرام من الخل.
تناول العشاء
2-3 كرات لحم سمك.
خيار طازج.

اليوم السابع

الإفطار الأول
150 غرام من لحم البقر المسلوق
الغداء
2 بسكويت دقيق الشوفان محلي الصنع
كوب من عصير التفاح الطازج.
الغداء
مرق الخضار المصرح به من اختيارك ؛
سلطة مع بيض السلطعون والخيار والدجاج.
شاي العصر
100 غرام من الجبن قليل الدسم.
تناول العشاء
تفاحة مخبوزة؛
2 تشيز كيك.

وصفات ريجيم البروتين لانقاص الوزن

فيما يلي بعض وصفات النظام الغذائي المعروفة بالصور و التي يمكنك تحضيرها باتباع أساسيات النظام الغذائي البروتيني حياتك اليومية. في حالة استخدام مثل هذه الوصفات للأطعمة البروتينية لنظام غذائي ، لا يمكنك إضافة الملح إليها ، ولا ينصح بالتوابل الأخرى، وكذلك تناول مشروباتك الساخنة بدون سكر.

ريجيم البروتين شوربة كريمة لانقاص الوزن

المكونات المطلوبة:

• فيليه دجاج أو ديك رومي – 400 جم ؛
• بيضة دجاج – 2 قطعة ؛
• سبانخ – 300-400 جم ؛
• حليب قليل الدسم – 150 مل ؛
• ورقة الغار – 1-2 قطعة ؛
• البقدونس – فرع.
• الملح / البهارات هي الحد الأدنى المطلوب.

طريقة التحضير

اسلقي شرائح الدجاج في قدر مع 2 إلى 2.5 لتر من الماء النظيف مع أوراق الغار حتى تنضج ، ثم أخرجيها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. اطبخي بيض الدجاج بشكل منفصل وقطعي نصفه بترتيب عشوائي. نقطع السبانخ إلى قطع صغيرة وتغلي في المرق حتى تنضج. يُضاف المرق والحليب والبيض وشرائح الدواجن في وعاء الخلط ويخفق حتى يصبح ناعمًا. قدمي الحساء بالدسم ، وزينيه بالنصف المتبقي من بيضة وغصن من البقدونس.

وصفة سلطة البروتين لانقاص الوزن

مكونات:

• بياض البيض 5 قطع.
• الحبار 150 غرام ؛
• دجاج (الصدر أفضل) 150 غرام ؛
• البقدونس 15 غرام ؛
• عصير ليمون غير مخفف 50 مل.تجهيز:
• سحق البروتين المطبوخ إلى فتات.
• ضعي الحبار والدجاج على شرائح رفيعة وقصيرة.
• مزج.
• اضافة قرصة من الملح.
• يرش البقدونس المفروم.
• يتبل بعصير الليمون.

وصفة شوربة البروتين بالدجاج والهليون

مكونات:

• مرق الدجاج 500 مل ؛
• دجاج (يفضل فيليه) 300 غرام ؛
• الهليون المعلب 100 غرام ؛
• دقيق الذرة 30 غرام ؛
• ذرة معلبة 100 غرام ؛
• الفطر المفروم 300 غرام ؛
• زيت السمسم (يفضل غير مكرر) 10 مل ؛
• البصل الأخضر حسب الرغبة.تجهيز:
• يُسكب الفطر في المرق المغلي ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
• يذوب الدقيق في الماء حتى يهرس.
• تصب في الحساء. اطبخ مع التحريك باستمرار حتى تتكثف.
• يقطع الهليون والفيليه إلى شرائح رفيعة.
• تصب في الحساء. أضف الذرة. يحفظ على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
• قبل التقديم بشكل منفصل ، تضاف نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم وقليل من البصل المفروم إلى كل حصة.