يمكن أن يؤكل التين طازجًا أو مجففًا وله طعم حلو والعديد من الفوائد الصحية، تجعلك الكمية العالية من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم في التين المجفف مع كمية عالية من الألياف وانخفاض الدهون تضيف مواد صحية إلى نظامك الغذائي، يمكنك تناوله بمفرده أو خليط من الزبادي والسلطة أو على الحبوب ودقيق الشوفان،
السعرات الحرارية من المجفف التين :
يحرق التين المجفف سعرات حرارية أكثر من التين الطازج ، حيث ينتج حوالي 100 جرام منه 220 سعرة حرارية،باستثناء السعرات الحرارية ، فهي حلوة ولها مؤشر نسبة السكر في الدم بمتوسط 61 وحمل نسبة السكر في الدم 16 وهو مرتفع، ارتفاع نسبة السكر في الدم من التين يرفع مستويات السكر في الدم لأن التين المجفف يفرز بسرعة مستويات عالية من السكر من الجسم ، وهو ما قد لا يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، يجب تناول الأطعمة الحلوة وعالية الطاقة في وقت مبكر من اليوم لحرق الطاقة التي تطلقها طوال اليوم.
فوائد التين المجفف
1، غنية بالألياف:
يعتبر التين مصدرًا جيدًا للألياف القابلة للذوبان التي تساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة طويلة كما تعالج الإمساك .
2، التين المجفف غني بالفيتامينات والمعادن الحيوية:
التين غني بفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، المنغنيز ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، النحاس ، الحديد والفوسفور ، المستويات العالية من البوتاسيوم وانخفاض مستويات الصوديوم جيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم .
3، التين المجفف مصدر جيد للكالسيوم:
ارتفاع الكالسيوم في التين يزيد من صحة العظام .
4، التين المجفف لتقوية جهاز المناعة:
يساعد صمغه العالي في علاج التهاب الحلق وحمايته .
5، يزيل هرمون الاستروجين الضار من الجسم:
يمكن أن يؤدي الاستروجين الزائد في الجسم إلى مشاكل انقطاع الطمث والمبيض والثدي والرحم وزيادة الوزن وتقلبات المزاج التي يساعد التين الجسم على التخلص من هذه الأعراض .
6، يحتوي على مضادات الأكسدة المعززة للصحة:
يحتوي التين على مضادات الأكسدة تسمى الفينول ، والتي تساعد في تقليل أمراض القلب وأنواع مختلفة من السرطان .
7، التين المجفف للمساعدة على الهضم:
يحتوي التين أيضًا على بيتا كاروتين وبنزالديهايد (مركبات مضادة للسرطان) وفلافونويدات وأنزيمات هضمية تسمى فيسين .
8، التين المجفف ينظم ضغط الدم :
التين بسبب وجود البوتاسيوم والمواد المغذية للتحكم في ضغط الدم أعلاه فعالة،وفقا لأسلوب الحياة الحالي والاستهلاك المفرط للطعام المعالج قد يواجه الجسم نقصًا في البوتاسيوم ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم نظرًا لأن التين المجفف مليء بالبوتاسيوم ، فهو يساعدك في الحفاظ على ضغط الدم وتنظيمه .
9، التين المجفف فعال في إنقاص الوزن:
التين المجفف مصدر كبير للألياف المغذية ، إذا كان لديك دهون ، فالأطعمة الغنية بالألياف هي خيار جيد ، ولأن التين غني بالألياف الطبيعية ، فهو مفيد للغاية للتحكم في الوزن .
10، مناعة الجسم ضد سرطان الثدي بالتين المجفف:
ل انقطاع الطمث النساء و سرطان الثدي، وهناك شيئين مهمين للتعامل مع هذا، بالإضافة إلى الآثار النفسية، ولها العديد من المخاطر الصحية، وجد الباحثون أن النساء اللواتي يأكلن الفاكهة الغنية بالألياف أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي ، وربما يكون التين المجفف أحد أفضل الخيارات للألياف الطبيعية ؛ الخوخ والبلح و التفاح و الكمثرى هي أيضا خيارات جيدة .
11، التين المجفف المناسب للأمراض الجلدية:
إذا كنت ترغب في حماية بشرتك من الآثار المدمرة للتقدم في العمر والتوتر ، فعليك الانتباه إلى العديد من الأشياء الحيوية ؛ تذكر أن بشرتك حساسة وتحتاج إلى تغذية سليمة ، لقد قرأت عدة مرات في قسم الصحة الرطبة أن أدنى إهمال قد يؤدي إلى حالة جلدية معينة ، وهي من أكثر الأمراض الجلدية شيوعًا لدى الشباب والبالغين، يمكن أن ينظر إليه، فمن حب الشباب والبثور، بعض أخرى الثآليل والبثور ، البثور والخراجات حتى تتمكن من القضاء على هذه الأمراض الجلدية إلى حد كبير عن طريق استهلاك التين المجفف .
12، التين المجفف مناسب للشعر الطويل والصحي:
بسبب نمط الحياة الحالي وعادات الأكل ، فإن مشاكل الشعر شائعة جدًا ، والسبب الرئيسي هو نقص المعادن والعناصر الغذائية الحيوية، الشعر الصحي الطويل والبشرة المتوهجة غالية الثمن، هناك العديد من منتجات التجميل ومستحضرات التجميل في السوق ، ولكن غالبًا لا يمكن أن تعطي النتائج المرجوة ، ولكن استخدام التين المجفف يمكن أن يساعد .
عدة وصفات للطب التقليدي بالتين المجفف
– وفقا لكتب الطب التقليدي، فمن المفهوم أن تناول التين المجفف مع اللوز ، الفستق و الجوز هو وسيلة ل تعزيز الذاكرة والتفكير السلطة، كما أن إدراجه في النظام الغذائي للمرأة الحامل يقوي ذاكرة الجنين .
من أشهر الوصفات الطبية للتين المجفف علاج الإمساك ، حيث يفيد التين المجفف المنقوع في الماء أو الحليب، يوصى بتناول التين المجفف المنقوع بزيت الزيتون صباح الصيام فعالاً في تخفيف الإمساك ،
يخفف شراب التين من التهاب الحلق والسعال ويعتبر ملينًا خفيفًا ، ولهذا الغرض ولتخفيف السعال يمكنك غلي 5 إلى 10 حبات من التين المجفف في بعض الماء حتى يصبح شرابًا وأنت تريده .
