يعتبر نبات البقدونس من الأعشاب الخضراء المعروفة في الشرق الأوسط وأوروبا والقارة الأمريكية، حيث أنه نبات سنوي في المناطق المناخية المعتدلة، ويزرع سنويًا في المناطق الاستوائية، في هذا المقال سنتحدث عن فوائده بشكل عام، وفوائد ماءه للبشرة والشعر بشكل خاص.
الفوائد العامة للبقدونس
هناك مجموعة من الفوائد العامة له على صحة الجسم، منها:
- يحارب السرطان: أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية قدرته على محاربة السرطان. لاحتوائه على مركب يسمى كارنوسول، والذي يستخدم أيضًا في العلاج الطبي لأورام الثدي والقولون والبروستات، كما أنه يحتوي على مركب آخر يسمى الفلافونويد، والذي يمنع تكاثر الخلايا السرطانية.
- يحارب الالتهابات المختلفة في الجسم، ويعالج التهابات الكلى والمثانة التي تسببها الحصوات.
- يدعم المناعة لاحتوائه على فيتامين ج، والزيوت الأساسية التي تثبط عمل الجهاز المناعي غير الطبيعي، مما يساعد في تحقيق الشفاء السريع من الجروح والأمراض.
- يحمي القلب، ويساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، لأنها تحتوي على نسبة قليلة من الملح.
- يحسن قوة العظام وصحتها؛ الانه غني بفيتامين K الضروري للحفاظ على عظام قوية وسميكة ومنع الكسور.
- يساعد في علاج فقر الدم، لأنها غنية بالحديد وفيتامين ج مما يساعد على امتصاص الحديد.
- يقلل من انتفاخ الغدد الصماء في الجسم، ويدعم صحة الغدة درقية المليئة بالفيتامينات والحديد والعناصر الغذائية الأخرى.
- يعالج الإسهال ويزيد من امتصاص الأمعاء.
- يحسن الهضم فهو ملين جيد للأمعاء ومدر للبول، كما أنه يقلل من المغص.
- يحافظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية في الدم.
- يقلل من تورم الجسم، حيث أنه يساعد في التخلص من الملح الزائد.
- يحسن وظائف الكلى، فهو مدر جيد للبول.
- يحسن صحة الكبد ويخفض نسبة السكر في الدم، خاصة عند مرضى السكر.
- يقلل من اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء.
- يساعد في علاج العمى الليلي، لأنه غني بفيتامين أ الضروري للحفاظ على صحة البصر.
- يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة.
- آمن للشرب أو الأكل أثناء الحمل.
فوائد البقدونس للبشرة
هناك مجموعة من الفوائد المختلفة للبقدونس أو مغلي بقدونس للبشرة، منها:
- يقلل من الخطوط الدقيقة وتجاعيد الجلد لأنه غني بفيتامين c الذي يغذي الوجه، لذلك تناول البقدونس يحفز إنتاج الكولاجين بشكل منتظم.
- يسرع التئام الجروح المختلفة على الجلد.
- يساعد في تقليل الهالات السوداء حول العينين.
- يعالج حب الشباب والبثور المختلفة.
- ينظف البشرة ويساعد على إزالة الأوساخ العالقة بها.
- يساعد في الحصول على بشرة لامعة ونظيفة وصحية؛ لأنها غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والمعادن الأخرى الضرورية لصحة الجلد.
فوائد زيت البقدونس للبشرة
- يحافظ على جمال ونقاء البشرة.
- يريح الجسم من آلام الأعصاب إذا دهن الوجه منه.
- ينظف الجروح ويخلص الوجه من البثور عند استخدامه كغسول للوجه.
- يمنح البشرة إشراقة جميلة، عند دهنه على الوجه لمدة أسبوع كامل، صباحاً ومساءً.
- التخلص من الرؤوس السوداء عند إضافة زيت البقدونس إلى حمام البخار.
- تفتيح لون البشرة، وذلك بوضع زيت البقدونس على الوجه يومياً صباحاً ومساءً، للحصول على بشرة بيضاء خالية من الشوائب والعيوب.
لعلاج مشاكل البشرة الدهنية
اخلطي كوب من زيت البقدونس مع بياض بيضة وكوب حليب، ثم ضعي المزيج على الوجه والرقبة والصدر والظهر لمدة نصف ساعة، ثم اغسلي المزيج بالماء البارد، وكرري هذه العملية مرة في الأسبوع ستستمتعين ببشرة نقية وصافية.
إزالة البقع عن الوجه
وذلك عن طريق فرك الوجه بزيت البقدونس.
فوائد البقدونس للشعر
- يعتبر البقدونس اساس التخلص من الشعر الابيض او الرمادي، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية الفعالة بما في ذلك فيتامين إي فهو يزيد من لمعان ونعومة الشعر.
- يزيل خشونته وجفافه بغليانه بكمية مناسبة من الماء ودهنه مرة واحدة على الشعر والتركيز على فروة الرأس، ويمكن أيضًا أن يؤخذ لتحقيق نفس الغرض، فهو يحفز قوة وسلامة البصيلات، ويمنع نموها، كما أنه يحفز الدورة الدموية لفروة الرأس،
- ويمنع تساقط الشعر عن طريق تغذية فروة الرأس.
- يزيل جفاف فروة الرأس، وبالتالي يمنع ظهور قشرة الرأس عن طريق ترطيبها وترطيب الشعر، فهو مثالي لمحاربة الجراثيم والميكروبات مما يجعله أساسًا للتخلص من القمل والصئبان، كما أنه يحارب أمراض الشعر بما في ذلك الثعلبة.
وصفات البقدونس للشعر
- اخلطي كمية مناسبة من البقدونس الطازج، مع ملعقتين كبيرتين من الماء، ضعي المزيج على النار حتى الغليان، وبرديه، ثم ضعيه على الشعر مباشرة، غطي الشعر بقطعة قماش جافة.
- اتركيه لمدة ساعة على الأقل، ثم اغسليه جيداً بالماء والصابون لأن هذا الخليط يساعد في مكافحة تساقط الشعر.
- تُطحن حزمة من البقدونس بعد تنظيفها، ويُخلط مسحوقها مع أربع ملاعق كبيرة من الحناء، ويُضاف كمية مناسبة من زيت الزيتون، ويُوضع المزيج على النار ويُترك حتى يغلي، ثم يُصفّى جيدًا، ويُطبّق عليه مرة في الأسبوع.
فوائد زيت البقدونس للشعر
زيت البقدونس له فوائد عديدة للشعر منها ما يلي:
- تدليك فروة الرأس بزيت البقدونس يساعد على تعزيز الدورة الدموية فيه وبالتالي تحفيز نمو الشعر.
- يستخدم زيت البقدونس كمكيف للشعر أو ممزوج بالشامبو حيث يساعد ذلك في التخلص من بعض مشاكل الشعر مثل قشرة الرأس.
- استخدام زيت البقدونس على الشعر يمنعه من التساقط كما أنه يحافظ على لون الشعر الأصلي.
وصفات طبيعية باستخدام البقدونس
طريقة صنع البقدونس المسلوق
هي وصفة سهلة يمكن تحضيرها في المنزل، وطريقتها هي:
المكونات:
- ماء مغلي.
- ربع كوب بقدونس.
- كوب فارغ.
طريقة التحضير:
- يتم غلي الكمية المرغوبة من الماء، ثم يوضع البقدونس في كوب، ثم يسكب فوقه الماء الساخن، ويترك لمدة 5-10 دقائق ثم يشرب.
- من الأفضل شرب ماء البقدونس مرتين في اليوم.
وصفة ماء البقدونس للهالات السوداء
المكونات:
- باقة من البقدونس بحجم كف اليد.
- ملعقة صغيرة من الزبادي.
- كرة من القطن.
طريقة التحضير:
- نقطع البقدونس، ثم نعصره لاستخراج الماء منه، ثم يخلط جيداً مع الحليب.
- بعد ذلك يتم وضع الخليط السابق على المنطقة حول العينين.
- اتركه لمدة 10 دقائق حتى يجف، ثم اغسله بالماء جيدًا.
وصفة البقدونس لحب الشباب
البقدونس له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات، مما يجعلها فريدة في علاج حب الشباب والبثور بجميع أشكالها، وطريقتها هي:
المكونات:
- ملعقة كبيرة من زيت البقدونس.
- ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- يتم خلط المكونين السابقين جيدًا مع بعضهما البعض.
- ثم افرده على الوجه واتركه لمدة نصف ساعة ثم اغسله جيداً.